Paviljoen Amelisweerd verzorgt de ontvangst, lunch, snack en diner op NGF competitie-dagen.
Een competitiedag bestaat uit de volgende onderdelen:
- Vanaf 07.00 mogelijk: Ontvangst met koffie/thee en Pastel de Nata(€ 5,00 p.p.)
Tussen 11.30 en 14.00: Lunchbuffet voor de competitie(€ 21,00 p.p.):
- Landbrood, wit en bruin om zelf te beleggen:
- Jong belegen kaas
- Tonijnsalade
- Beenham
- Hummus
- Divers zoet beleg
- Boter
- Luxe salade van de chef
- Tomatensoep(vega)
- Scrambled-egg / omelet
- Crispy bacon
- Handfruit
- Melk & karnemelk
- Vers sinaasappelsap
- Warme dranken
Supplement(3,00 p.p.p.supplement)
- Broodje kroket
Borrelmoment<optioneel> vanaf 15.00(€ 17,50 per team)
- Elk team krijgt een bon voor een bittergarnituur(keuze: Nederlands, Asian of Vega) met 18 bites
- Nederlands: 6x bitterbal, 6x kaastengel, 6x mini-frikandel
- Asian: 6x crispy chicken, 6x mini-loempia, 6x torpedo-gamba
- Vega: 6x vega-kroketje, 6x mini-quiche, 6x samosa
- Elk team krijgt een bon voor een bittergarnituur(keuze: Nederlands, Asian of Vega) met 18 bites
In overleg kunnen wij ook per flight een borrelplank uitserveren. Bespreek dit voorafgaand met de horeca.
Diner keuzemenu(doorgeven voor 11.00 dezelfde dag aan de bar)(Alleen hoofdgerecht € 21,00 / Voor- en hoofdgerecht € 27,50 / Voor- , hoofd- en nagerecht € 32,50)
Steak tartare van ossenhaas
Tosago kaviaar – wasabi – zoetzuur
Veluwse eendenfilet
Gebakken rijst – wokgroentes – saus van five spices
Sate van kippendijen
Atjar – kroepoek – seroendeng
Oud Hollandsche Trifle
Aardbei-rabarber – hangop – hazelnootschuim
Online doorgeven?
Gebruik onderstaand formulier om eenvoudig de keuzes voor jouw competitieteam door te geven.
Je ontvangt direct een bevestiging op het opgegeven emaildres. Check eventueel ook de map ongewenste mail.