Direct reserveren

Paviljoen Amelisweerd verzorgt de ontvangst, lunch, snack en diner op NGF competitie-dagen.

Een competitiedag bestaat uit de volgende onderdelen:

  • Vanaf 07.00 mogelijk: Ontvangst met koffie/thee en Pastel de Nata(€ 5,00 p.p.)

Tussen 11.30 en 14.00: Lunchbuffet voor de competitie(€ 21,00 p.p.):

  • Landbrood, wit en bruin om zelf te beleggen:
    • Jong belegen kaas
    • Tonijnsalade
    • Beenham
    • Hummus
    • Divers zoet beleg
    • Boter
  • Luxe salade van de chef
  • Tomatensoep(vega)
  • Scrambled-egg / omelet
  • Crispy bacon
  • Handfruit
  • Melk & karnemelk
  • Vers sinaasappelsap
  • Warme dranken

Supplement(3,00 p.p.p.supplement)

  • Broodje kroket

Borrelmoment<optioneel> vanaf 15.00(€ 17,50 per team)

    • Elk team krijgt een bon voor een bittergarnituur(keuze: Nederlands, Asian, Spanish of Vega) met 18 bites
      • Nederlands: 6x bitterbal, 6x kaastengel, 6x mini-frikandel
      • Asian: 6x crispy chicken, 6x mini-loempia, 6x torpedo-gamba
      • Vega: 6x vega-kroketje, 6x mini-quiche, 6x samosa

In overleg kunnen wij ook per flight een borrelplank uitserveren. Bespreek dit voorafgaand met de horeca.

Diner keuzemenu(doorgeven voor 11.00 dezelfde dag aan de bar)(Alleen hoofdgerecht € 21,00 / Voor- en hoofdgerecht € 27,50 / Voor- , hoofd- en nagerecht € 32,50)

Voorgerecht
Steak tartare van ossenhaas
Mosterd – garnituren – dooier van kwartel
 
Huisgerookte zalm in sinaasappel en rode biet
Tosago kaviaar – blini – komkommer
 
Carpaccio van oesterzwam
Blauwe kaas – geroosterde noten – dadelstroop
 
Hoofdgerecht
Krokante eendenfilet
Gebakken rijst – paksoi – saus van five spices
 
Sliptongen uit de Noordzee(2 stuks)
Spinazie – citroenboter – peterselie
 
Safraanrisotto
Groene asperge – geroosterde venkel – Parmesan
 
Nagerecht
Oud Hollandsche hangop
Aardbei – rabarber – vanille
 
Utrechtse kazen
3 soorten kaas – stroop – notenbrood